Les Cocottes à Lulu Un projet un peu fou !
Dominique, qui est déjà un viticulteur certifié en agriculture biologique par Ecocert et son épouse Brigitte (esthéticienne en bio) ont décidé de se diversifier.
Pour eux, c'est une évidence, ce sera une ferme d'élevage de poules pondeuses "bio" élevés en plein air. Ils décident donc d'arracher 3 hectares de vignes, la terre étant certifiée "bio", mais il reste tout à faire, et petit à petit, leur projet prend forme.
Brigitte s'occupera de la commercialisation, Dominique du conditionnement (tout à la main), de l'élevage, de la traçabilité et du bien être animal.
La vente se fera en point retrait à la ferme, et vous pouvez les trouver chez des commerces de proximité, et sur les tables de certains restaurateurs.
